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春去夏來，又到了一年中瓜果大量上市的季節，大家在選購水果的時候，往往發現水果的表皮有一層白霜覆蓋，其中葡萄、李子、蘋果等水果特別明顯。有人說“白霜”是代表水果新鮮，但也有人擔心“白霜”是農藥殘留物，那么，這些白霜到底是什么呢？
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